Bibalakas (fromage blanc au lait cru)

Description

Le bibalakas, ce fromage blanc alsacien accompagne traditionnellement des pommes de terre vapeur lorsqu’il est assaisonné ou alors peut être agrémenté d’un peu de confiture en guise de dessert. Bien sûr il peut aussi être mangé nature.

Composition

lait écrémé fermenté naturellement et égoutté

Allergenes

Lait

1,801,90

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Ferme Les Issues

Jolie ferme sur les hauteurs de Fréland
Vente de produits de la ferme : beurre, fromages frais, munster fermier, tomme fermière, jus de pomme et jus de poire
Ouvert tous les matins du lundi au samedi et sur rendez-vous.

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